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清蒸秋葵的做法蒸多久

时间:2020-10-02 05:43:19 /人气:805 ℃
清蒸秋葵的做法蒸多久

配方:2113秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两5261勺、姜小块、醋小勺。    

清蒸4102秋葵的做法:

1、清洗秋葵。1653用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。

2、把秋葵一分为二,觉得长的还可以再切一刀。

3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。

4、单独调酱汁,蒜泥、子姜少许、生抽两勺,醋一点点,可以放点辣椒酱,喜欢吃辣的可以放辣椒油,再放两勺香油或者橄榄油都可。

5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开,把秋葵放进去蒸四分钟,拿出享用。

扩展资料:

1、秋葵挑选的时候要挑选嫩的,蒸秋葵的时间控制在5到6分钟。

2、秋葵的吃法有好多:凉拌、炒、烧汤等等。

3、酱汁喜欢辣的可以加辣,自行发挥。

参考资料来源:

主料

秋葵

500g

秋葵

0适量

辅料

8粒

4个

步骤

1.盐清洗去除表明毛刺

2.油烧开倒入蒜蓉生抽 

3.倒入碗中

4.对半切开摆拍淋上蒜蓉

5.蒸8分钟即可

小贴士

盐清洗秋葵表明毛刺



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